튀기고 난 기름 활용법 – 버리지 말고 알뜰하게 재사용하는 방법
튀김을 하고 남은 기름, 그냥 버리기 아깝지만 재사용해도 될지 고민되죠? 사실 튀긴 후에도 올바르게 관리하면 기름을 다시 사용할 수 있습니다. 또한, 재사용이 어렵다면 다양한 방법으로 활용할 수도 있습니다. 이번 글에서는 튀김 기름의 올바른 보관법, 재사용 방법, 그리고 버리지 않고 활용하는 다양한 방법을 소개하겠습니다.1. 튀김 후 기름 재사용 가능할까?가능하지만 조건이 필요합니다.튀김 기름을 재사용하려면 산패(변질) 여부를 확인하고, 적절한 방법으로 보관해야 합니다.✅ 재사용 가능한 기름발연점이 높은 기름 (아보카도유, 현미유, 카놀라유, 땅콩기름 등)튀긴 음식이 깨끗하고, 부스러기가 많지 않은 경우기름 색이 지나치게 어둡지 않고, 탄 냄새가 나지 않는 경우❌ 재사용하면 안 되는 기름튀김 후 검게 변..
2025. 3. 17.
